Для приготовления куриное филе с овощами потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе куриной грудки 4 шт
- По 1 желтому и красному болгарскому перцу 2 шт
- Пучок зеленого лука 1 пучок
- Помидор черри 200 грамм
- Сыра тертого 200 грамм
- Бульона 100 грамм
- Розмарина 2 веточки
- Тимьяна ½ пучка
- Горчицы с зернами 3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое
Шаги
-
Лимон ошпариваем кипятком, разрезаем пополам и выдавливаем с него сок.
Куриное филе моем, обсушиваем и сбрызгиваем соком лимона. Посолим, поперчим и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. - Нагреваем духовку до 180 градусов.
Зеленый лук моем и нарезаем. Болгарский перец моем, очищаем от семян и перегодок, нарезаем полосками. Помидоры моем и режем пополам.
Смешиваем овощи, добавляем листики тимьяна и розмарина. Солим и перчим по вкусу. - Выкладываем овощи в форму для запекания и вливаем бульон. На овощи укладываем куриное филе, посыпаем сыром. Запекаем примерно 30 минут.
Куриное филе с овощами готово. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить лазанья со сливочным соусом.
