Куриные грудки с сыром в хрустящей панировке

Предлагаем вам рецепт приготовления куриных грудок с сыром в хрустящей панировке.
А в качестве гарнира картофель фри и овощной салат. Лучше, чем в ресторане.

• 
  Готовим куриную грудку.
  1. Куриное филе нарежьте большими тонкими пластинами и каждую немного отбейте.
  2. Тонко нарежьте сыр и ветчину.
  3. Возьмите куриный пласт, выложите на одну половинку сыр, сверху — ветчину и накройте второй половинкой. Получится кусок мяса, внутри начинка.
  4. В одной миске взбейте яйца, в другую насыпьте сухари. Каждый начиненный кусок курицы обмакните в яичную массу, затем обваляйте в сухарях, ещё раз в яичной массе и сухарях. Обжарьте в раскалённом масле с обеих сторон до хрустящей корочки.
• 
  Картофель фри.
  1. Картофель очистите и нарежьте брусочками, промойте под холодной водой, обсушите бумажными салфетками.
  2. В картофель влейте масло и добавьте соль, перемешайте.
  3. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите картофель в один слой, поставьте в нагретую до 180 духовку и запекайте до румяной корочки, периодически помешивая. Готовый картофель обсыпьте паприкой.
• 
  Овощной салат.
  1. Порежьте помидоры, огурцы, порвите листья салата, натрите морковь.
  2. Посолите, поперчите, заправьте сметаной.
• 
  Красиво выложите куриные грудки с сыром в хрустящей панировке, в качестве начинке используйте картофель фри и овощной салат. Просто и вкусно.

Рекомендуем приготовить курицу с картошкой и сыром в духовке.