Необычный рецепт, курица со сладким перцем.
Попробуйте приготовить, и вы больше никогда не забудете этот рецепт.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тушка курицы 1 шт
- Чеснока 4 зубчика
- Сливочного масла 70 грамм
- Лимон 1 шт
- Сладких перца 2 шт
- Помидора 3 шт
- Красная луковица 1 шт
- Растительного масла 2 ст. ложки
- Мёда 1 ст. ложка
- Зелень, соль, перец.
Шаги
-
Тушку курицы вымыть, хорошо обсушить, посолить и поперчить. Чеснок порубить. Охлаждённое масло нарезать кубиками и распределить их под кожицей птицы по всей поверхности. Лимон разрезать пополам, из одной половинки отжать сок. Лимонным соком полить тушку курицы. Ножки связать. - Запекать 1 час, в разогретой до 180 духовке, поливая соком от жарения. Сладкий перец нарезать ломтиками, помидоры – дольками, лук – полукольцами. В сотейнике нагреть растительное масло и подрумянить лук с чесноком.
- Добавьте остальные овощи и тушить 10 минут на маленьком огне под крышкой. Посолить и поперчить. Курицу смазать мёдом и запекать ещё 5 минут. На большую тарелку выложить овощи, сверху поместить тушку курицы. Украсить зеленью.
Вот и готова вкуснейшая курица со сладким перцем, вкусно и просто.
Совет: В брюшко курицы рекомендуем положить 2 веточки розмарина. Аромат получится необыкновенный.
Совет: Холодную или мокрую курицу запекать нельзя. Птица должна быть комнатной температуры и сухой.
Рекомендуем приготовить тушеную говядину с молодым картофелем.
