Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Люблю готовить разные вкусности из курицы. Это занимает не так много времени, как приготовление говядины или свинины, а результат получается ничуть не хуже. Для блюда, рецептом которого я хочу с Вами поделиться, подойдут любые части курицы: и грудка, и бедро, и голень, и крылышки. Берите то, что Вам больше нравиться. Приправу я обычно кладу «хмели-сунели», но Вы можете добавлять любую другую, свою любимую. Приготовленная курица в томатном соусе, всегда получается мягкой и сочной даже у начинающих кулинаров. Для приготовления Вам понадобится:

Ингредиенты
Порций: +
  • Охлаждённые куриные бёдрышки (или другие части)1 кг
  • Чеснок1 зубчик
  • Томатный соус1 стакан
  • Лук репчатый1 шт
  • Корень сельдерея (небольшой)1 шт
  • Морковь1 шт
  • Масло растительное – немого (для обжарки) 
  • Приправа и соль по вкусу 
Шаги
55 мин. Видео-рецепт Печать
  • Готовим нужные продукты

  • Порционные куски курицы помыть, убрать кожу и лишний жир, если есть. Обсушить.

  • На сковороде с небольшим количеством масла слегка обжарить куриные кусочки.

  • Лук и чеснок нужно почистить, нашинковать и пассеровать на разогретом растительном масле в глубоком сотейнике 3 минуты.

  • Морковь и сельдерей очистить, а потом натереть на крупной тёрке и добавить к чесноку и луку. Готовить все овощи 5 минут.

  • Залить в сотейник томатный соус, кипятить ещё 3 минуты. В качестве томатного соуса я использую «томаты в собственном соку» со своего огорода. Летом можно брать свежие помидоры, а зимой – томатную пасту из магазина. Томатную пасту нужно разбавить водой.

  • Затем в сотейник выложить обжаренные кусочки курицы, посолить, добавить приправу, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 40 минут.

  • Пока курочка тушится, можно сделать гарнир. К курице, приготовленной по этому рецепту, прекрасно подходит и пюре, и макароны, и рис. Приятного аппетита!


Как видите, приготовить курица в томатном соусе несложно, а получается очень вкусно. Мы хотим предложить вам рецепт приготовления котлет по-французски. Пальчики оближите – это мы вам обещаем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.