Макароны с сыром в духовке

Макароны с сыром в духовке

Эти простые в приготовлении макароны с сыром в духовке имеют идеально хрустящую корочку. Способ приготовления очень оригинальный и заслуживает нашего внимания.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 695 ккал
Белки: 29.4 г
Жиры: 32.3 г
Углеводы: 72.8 г



Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Макароны с сыром в духовке
    Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
  • Макароны с сыром в духовке
    Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и пусть вода закипит.
  • Макароны с сыром в духовке
    Как только вода закипит, добавьте рожки и снова доведите до кипения. Варите без крышки, периодически помешивая, пока они почти приготовлены, но всё ещё немного твёрдыми, около 7 минут.
  • Макароны с сыром в духовке
    Слейте воду и отложите в сторону.
  • Макароны с сыром в духовке
    Растопите масло в большой кастрюле, плита в среднем положении.
  • Макароны с сыром в духовке
    Когда масло начнёт пениться и пузыриться, добавьте муку.
  • Макароны с сыром в духовке
    Мешайте на среднем огне, пока мука не станет бледно-жёлтой, от 3 до 4 минут.
  • Макароны с сыром в духовке
    Добавьте тимьян, кайенский и белый перец, готовьте помешивая ещё минуту.
  • Макароны с сыром в духовке
    Затем взбейте стакан молока, мешаем до однородной массы.
  • Макароны с сыром в духовке
    Влейте оставшееся молоко и снова взбейте. Доведите до кипения.
  • Макароны с сыром в духовке
    Добавьте мускатный орех, вустерский соус и соль, тушите на среднем огне до загустения, около 8 минут, часто взбивая.
  • Макароны с сыром в духовке
    Выключите огонь, натрите сыр Чеддер, у вас должно получиться три стакана. Добавьте почти весь сыр в смесь, оставьте ¾ стакана на потом.
  • Макароны с сыром в духовке
    Перемешайте до тех пор, пока он не расплавится и не смешается.
  • Макароны с сыром в духовке
    А теперь дижонскую горчицу.
  • Макароны с сыром в духовке
    Переложите макароны в форму для запекания, затем влейте сырный соус.
  • Макароны с сыром в духовке
    Перемешайте, чтобы тщательно соединить соус с макаронами.

  • Макароны с сыром в духовке
    Сверху посыпьте оставшимся Чеддером.
  • Макароны с сыром в духовке
    Смешайте панировочные сухари и столовую ложку растопленного масла в небольшой миске.
  • Макароны с сыром в духовке
    Сверху посыпьте наш шедевр.
  • Макароны с сыром в духовке
    Выпекаем макароны с сыром в духовке, пока наша посыпка не станет золотисто-коричневой, примерно 20 минут.
  • Макароны с сыром в духовке
    Всё подаём к столу. Приятного аппетита.


Вот мы и сделали макароны с сыром в духовке, всё довольно просто, а если вы сделаете, как я вам сказала, то у вас получиться настоящий шедевр. Но, не стоит останавливаться на достигнутом, я хочу предложить вам приготовить локо-моко. Не каждая из вас сможет сказать, что это такое, а тем более приготовить. Но это довольно простое и вкусное блюдо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: