Макароны в сливочно-сырном соусе

Макароны в сливочно-сырном соусе

Макароны в сливочно-сырном соусе будем готовить с рикоттой, но без сливок. Но, от этого они получатся даже более кремовыми, нежели бы я использовала жирные сливки. Всё дело в секретном ингредиенте. Но, самое главное, что делается это всё просто, а получается, как всегда вкусно. Главное найти нужные продукты для готовки, хотя я могу вам дать разрешение на некоторую лояльность и добавить что-то от себя.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 297 ккал
Белки: 11.4 г
Жиры: 9.4 г
Углеводы: 42.4 г



Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Наливаем воду в кастрюлю, не забываем посолить, даём ей закипеть.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Варим рожки, до готовности, согласно инструкции на пачке.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Берём сыр рикотту.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Добавляем яйцо, солим, свежемолотый перец, цедру с одного лимона и перца чили.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Берём венчик и тщательно взбиваем до образования пасты.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    У нас получилась очень густая смесь, её надо разбавить. Для этого добавляем треть стакана горячей воды, той что варятся макароны и хорошо взбейте. Делаем так ещё раз и перемешиваем. Вы поняли дважды добавляем дважды по трети стакана.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Выкладываем рожки на сковороду, воду пока не сливаем, может пригодиться.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Добавляем соусную смесь и доводим огонь до средней температуры.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Варим и перемешиваем, пока соус не загустеет достаточно, чтобы равномерно покрыть пасту, около 2 минут.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Можете добавить воды, если соус становится слишком густым.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Далее добавляем песто, пробуем на соль, если надо добавляем.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Выкладываем на тарелку, можно присыпать тёртым твёрдым сыром.
  • Макароны в сливочно-сырном соусе
    Приятного аппетита.

Как видите макароны в сливочно-сырном соусе готовятся несложно, а результат вас очень сильно порадует. Но также я хочу, чтобы вы попробовали сделать свекольный салат с грецкими орехами. Это вкусно и просто.



Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: