Отбивные из баранины

Отбивные из баранины

Эти отбивные из баранины самые любимым в моём доме. Это простой и быстрый рецепт для двух человек (мы едим по две). Приправа придаёт великолепный аромат. Если вы удвоите рецепт, помните, что соуса потребуется вдвое больше.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 255 ккал
Белки: 14.6 г
Жиры: 19.3 г
Углеводы: 5 г



Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Отбивные из баранины
    Нам нужна баранья отбивная, каждый кусок мяса должен весить примерно 120 грамм и быть толщиной примерно сантиметра два.
  • Отбивные из баранины
    В небольшой миске или чашке смешайте розмарин, базилик, тимьян, соль и перец.
  • Отбивные из баранины
    Натрите этой смесью мясо с обеих сторон.
  • Отбивные из баранины
    Выложите на тарелку, накройте плёнкой и отставьте в сторону на 15 минут, чтобы впитались ароматы.
  • Отбивные из баранины
    Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.
  • Отбивные из баранины
    Положите мясо и готовьте около 3,5 минуты с каждой стороны на среднем огне или до желаемой готовности.
  • Отбивные из баранины
    Переложите и держите в тепле на сервировочном блюде. Накройте фольгой.
  • Отбивные из баранины
    Добавьте нашинкованный лук в туже сковороду и жарьте несколько минут, пока он не подрумянится.
  • Отбивные из баранины
    Влейте уксус.
  • Отбивные из баранины
    Соскребите всё со дна сковороды, затем добавьте куриный бульон.
    Продолжайте варить, помешивая на среднем огне около 5 минут, пока соус не уменьшится вдвое. Если вы этого не сделаете, соус будет жидким и не очень хорошим.
  • Отбивные из баранины
    Снимите с огня и добавьте сливочное масло.
  • Отбивные из баранины
    Полейте отбивные из баранины и подавайте к столу.


Вот и всё, мы справились отбивные из баранины готовы, как видите, ничего сложного, но благодаря моему совету, у вас они получатся лучше всех. А также я хочу предложить вам салат из шпината и помидоров, это вкусно и просто, так как это зелёная версия классического капрезе.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: