Для приготовления печени говяжьей тушеной в сметане потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень говяжья 500-600 грамм
- Большая луковица 1 шт
- Сметана 1 стакан
- Мука 2 ст. ложки
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Масло растительное
Шаги
-
Печень ошпариваем кипятком для большей сочности и мягкости, очищаем от пленок, жира, проток. Нарезаем тонкими полосками. Присыпаем мукой. Лук нарезаем полукольцами. -
На нагретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета. -
Следом отправляем печень,обваленную в муке и быстро в течении 5-7 минут обжариваем. -
Добавляем сметану, соль, перец или другие приправы по вкусу, вливаем воду и оставляем тушиться минут на 15-20. -
Печень говяжья тушенная в сметане готова.
Подаем с гарниром, например с картофельным пюре.Просто и вкусно.
Приятного аппетита.
