Многие перловку не до оценивают, а зря. Это хорошая и вкусная крупа, а если её ещё приготовить с вишней, ну это…
Ингредиенты
Порции: –+
- Перловая крупа 500 грамм
- Свежемороженая вишня без косточек 100 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Шалфея 1 веточка
- Соль по вкусу
Шаги
-
Перловку предварительно замочите на 1-2 часа, затем отварите до готовности в подсоленной воде. - Разогрейте в широкой сковороде оливковое масло, обжарьте веточку шалфея и удалите ее. Выложите в сковороду с ароматным маслом отварную перловку и вишню, готовьте, помешивая, 5-10 минут.
- Подавайте перловку с вишней, украсив свежими листиками шалфея, как вариант гарнира к запеченному с медом и овощами мясу.
Так же предлагаем вам обратить внимание на рецепт приготовления рагу из говядины с перловкой.
