Для приготовления помидор фаршированных рыбой и рисом потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Крупных помидора 4 шт
- Банка консервов горбуши в масле 250 грамм
- Стебля сельдерея 2 шт
- Риса 2 шт
- Луковица 1 шт
- Чеснока 3 зубчика
- Томатного пюре и сахара 2 ч. ложки
- Листья салата, зелень петрушки
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Отвариваем рис до готовности. остужаем и смешиваем с рыбой, размятой вилкой. - У помидор срезаем верхушку, ложкой достаем мякоть. Соединяем ее с мелко нарезанными луком, чесноком и сельдереем. Добавляем томатное пюре и сахар, 0,5 стакана воды и тушим 15 минут, солим и перчим по вкусу.
- Помидорные чашечки наполняем рыбной смесью и поливаем сваренным соусом.
Выкладываем на противень и запекаем 10 минут при температуре 200 градусов.
Помидоры фаршированные рыбой и рисом готовы. Просто и вкусно.
Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить хумус с яйцом.
