Для приготовления рулета из свинины потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинины 1 кг
- Моркови 2 шт
- Корень петрушки 1 шт
- Корень сельдерея 1 шт
- Луковица 1 шт
- Сваренное вкрутую яйцо 1 шт
- Сала 50 грамм
- Майонеза 1 ст. ложка
- Петрушки 1 пучок
- Перец, соль
Шаги
-
Для начинки лук , яйцо, сало мелко измельчаем. Морковь, корни петрушки и сельдерея моем , чистим и также мелко нарезаем. Добавить лук, яйцо, сало и перемешиваем. - Мясо моем, отбиваем, солим и перчим. Выложим на него приготовленную начинку, сворачиваем рулетом, завязываем ниткой, смазываем майонезом.
- Перекладываем в форму для запекания и помещаем в разогретую духовку, до 200 градусов, на 40–45 минут.
- Рулет нарезаем порционными кусками, выложим на блюдо.
Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления запеченной дорадо с гарниром из картофеля черри.
