В нашей школьной столовой часто на обед подают рыбу. Мне нравится это блюдо. Запечённая рыба — не только вкусная, но и очень полезная пища. Поэтому я научилась готовить её и дома.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рыба 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Масло сливочное
- Морковь 1 штука
- Помидоры 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Лимон
- Соль, перец, зелень, приправы по вкусу
Шаги
-
Промываем рыбу, разрезаем её на несколько кусочков-филе, вынимаем крупные кости. -
Кусочки рыбы солим, сбрызгиваем лимонным соком (по капле на каждый кусок) и смазываем сливочным маслом. Так рыба будет сочнее. - Выкладываем рыбу на противень, смазанный маслом.
- Натираем морковь на мелкой тёрке, болгарский перец и помидор нарезаем соломкой, сыр трём на крупной тёрке
- Выкладываем на рыбу овощи: сначала морковь, затем перец и помидор, сверху посыпаем сыром.
- Запекаем рыбу в духовом шкафу при 180 °С 30-40 минут.
Рыбка с овощами готова. Просто и вкусно. Приятного аппетита.
Предлагаем вам ознакомится с рецептом приготовления рыбы, запечённой в картофельном пюре.
