Шарики из куриной грудки по этому рецепту готовлю часто для своей семьи. Получается быстро и вкусно. Для приготовления требуется всего 2 основных ингредиента и немного специй.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 500 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Вода 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Шаги
-
Подготовленную грудку порубите на фарш, для этого лучше использовать блендер, чтобы масса получилась более однородной. -
Добавьте нужное количество соли и чёрного перца, влейте холодной воды. Сливочное масло достаньте из морозилки, и сразу потрите на крупной тёрке. Добавьте его в фарш и быстро перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось. -
Сформируйте котлеты небольшими шариками, запанируйте их в сухарях, приготовленных из батона или пшеничного хлеба. Положите в форму и отправьте в духовку. Запекайте в течении примерно 50 минут, при 180 градусах. Куриные котлетки-шарики готовы.
Подавать к столу с гарниром, ориентируясь на свой вкус, можно с овощами, например, подойдёт салат из пекинской капусты с помидорами.
