Для приготовления щуки в пиве потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Щуки 1 кг
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Корень петрушки 1 шт
- Сливочного масла 2 ст. ложки
- Пива ½ стакана
- Меда ½ ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Шаги
-
Щуку чистим и разделываем на филе. Нарезаем на порционные куски.
Овощи чистим и нарезаем ломтиками.
Укладываем куски щуки в сковороду, перекладывая ломтиками овощей. - Растворяем мед в пиве, добавляем соль и перец по вкусу.
Заливаем смесью рыбу с овощами и припускаем ее до готовности. - Подаем отварным картофелем, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита.
Предлагаем вам рецепт приготовления жареного карпа кусочками на сковороде
Дело в том, что сама щука , если Вы знаете, при жарке становится суховатой и мясо немного «резиновое», замачивание в пиве делает мясо щуки нежнейшим и ароматнейшим.