Давайте приготовим цыпленок по-домашнему, а в качестве гарнира приготовим картофельным пюре. Это будет непросто вкусно, а ужасно вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Цыпленок 1 шт
- Майонеза 1 ст. ложка
- Сливочного масла 10 грамм
- Кумыс из коровьего молока 50 мл
- Зеленого лука 3 стрелки
- Морковь 1 шт
- Луковица 1 шт
- Копченой паприки 1 ч. ложка
- Картофеля 400 грамм
- Подсолнечного масла 3 ст. ложки
- Соль, перец
Шаги
-
Разогрейте духовку до 200°С. Цыпленка промойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на тушке грудную кость, придавите цыпленка, чтобы распластать его. Удалите третьи фаланги с крыльев, проколите тушку в разных местах ножом, посолите и поперчите. - Разогрейте в сковороде 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте цыпленка по 2 мин. с каждой стороны на сильном огне.
- Смешайте майонез с паприкой, обмажьте смесью цыпленка, переложите на выстеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую духовку на 25 мин.
- Картофель очистите, произвольно нарежьте и отварите 20 мин. до готовности. Слейте воду, добавьте 50 мл молока и сливочное масло и растолките картофель в пюре, посолите по вкусу.
- Морковь и лук очистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте в сковороде с 1 ст. л. подсолн. масла 7 мин., затем смешайте овощи с пюре.
- Разложите половинки цыпленка по тарелкам и подавайте с пюре, посыпав зеленым луком.
Вот мы и приготовили цыпленка по-домашнему с картофельным пюре, просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить, лимонный картофель.
