Волованы закусочные

Для приготовления закусочных волованов потребуется:

• 
  Лук мелко нарезаем. Филе режем небольшими кубиками.
  Лисички очищаем, моем и мелко нарезаем, оставляем несколько штучек на украшение.
• 
  Лук обжариваем на разогретой сковороде, на 1 стол. ложке масла. Добавляем филе, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
  Вливаем 0,5 стакана горячей воды и тушим 15 минут. Закладываем лисички, солим и перчим по вкусу, готовим еще 10 минут.
• 
  Для соуса: растапливаем 1 стол. ложку масла, добавляем муку и, помешивая,обжарим Заливаем 1 стаканом теплой воды, перемешиваем, добавляем сметану. Солим и помешивая готовим 2 минуты.
• 
  Наполняем волованы начинкой, поливаем соусом. Ставим в нагретую духовку, до 200 г, на 5 минут.

Закусочные волованы готовы. Подаем украсив целыми лисичками и зеленью. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить яичницу с помидорами и луком.