Недорогое мясо курицы или индейки — хороший вариант для ужина. Если вы часто готовите птицу, то наверняка устали повторять одни и те же блюда. Разнообразьте подачу интересным гарниром!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриных бёдрышек 1 кг
- Соль и перец по вкусу
- Початки кукурузы 2 шт
- Свежего базилика 1 пучок
- Веточки мяты 3 веточи
- Натертого пармезана ¼ стакана
- Чеснока 1 зубчик
- Лимонного сока ¼ стакана
- Оливкового масла 3 ст. ложки
Шаги
-
Курицу присыпьте солью и перцем, сбрызните растительным маслом и запеките в духовом шкафу (можно в режиме гриля) до готовности. - Початки кукурузы отварит или запеките в духовке.
- Приготовим соус песто. Выложите в чашу блендера листья базилика, мяту, пармезан, чеснок, лимонный сок. 1/4 ч. л. соли, оливковое масло и измельчите до однородной консистенции.
- Срежьте зерна с початков кукурузы, перемешайте с соусом. Подавайте курицу с гарниром из кукурузы.
Вот мы и приготовили запеченную курицу с кукурузой и соусом песто, просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить картофельную запеканку с мясом.
