Что может быть вкуснее жареной индейки, да ещё с овощами. Ничего.
Ингредиенты
Порции: –+
- Соевый соус 4 ст. ложки
- Кукурузная мука 2 ст. ложки
- Сладкий соус чили 2 ст. ложки
- Рисовый уксус 3 ст. ложки
- Кунжутное масло 2 ст. ложки
- Фарша из индейки 500 грамм
- Чеснок (порубить) 1 зубчик
- Корень имбиря (натереть) 5 см
- Цукини (мелко нарезать) 1 шт
- Красный сладкий перец (нашинковать) 1 шт
- Стебель зеленого лука (тонко нарезать) 3 шт
- Соленый арахис 50 грамм
- Рис для подачи
- Специи по вкусу
Шаги
-
Для соуса: в небольшой миске смешайте 2 ч. л. соевого соуса, 1 ст. л. кукурузной муки, сладкий соус чили, рисовый уксус, 1 ч. л. кунжутного масла и 1 ст. л. воды. Отставьте приготовленный соус. - Разогрейте вок или большую сковороду на среднем огне, влейте оставшееся кунжутное масло, выложите фарш и обжаривайте, помешивая, добавив оставшийся соевый соус и муку, 5 минут.
- Добавьте в сковороду чеснок, имбирь, цукини и перец, продолжая жарить еще 5 минут. Влейте в сковороду заранее приготовленный соус, перемешайте, добавьте 3 ст. л. воды, если смесь получится слишком сухой.
- Подавайте приготовленную индейку с листьями салата, нарезанным зеленым луком, арахисом и отварным рисом (по желанию).
Рекомендуем вам ознакомится с рецептом индейки с яблоками в ломиках бекона.
