Все конечно знают, как готовится жюльен, но это не простое блюдо. Как готовится этот жюльен, вы ещё не встречали, пробуйте, готовьте, угощайте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 350 грамм
- Лисичек 350 грамм
- Муки 1 ст. ложка
- Молока 300 мл
- Сливочного масла 5 ст. ложек
- Сметаны 300 грамм
- Тёртого сыра 150 грамм
- Соль 1 щепотка
Шаги
-
Готовим соус. Муку надо высушить на горячей сковородке, но тут главное, чтобы мука не поменяла цвет. Муку остужаем и перемешиваем с 2 столовыми ложками мягкого сливочного масла. Далее добавляем молоко и ещё раз тщательно перемешиваем. Не забываем про соль, по вкусу. Ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Добавляем сметану и еще раз кипятим. - Грибы моем, режем. Индейку нарезам полосками. Далее индейку жарим на оставшимся сливочном масле, грибы добавляем к индейке и тушим минут пять.
- Духовку разогреваем до 200. Индейку с грибами раскладываем по жюльеницам, заливаем приготовленным соусом, сверху присыпаем сыром и духовку минут на 25.
Вот и готов, замечательный жюльен с индейкой, как мы видим рецепт приготовления простой и результат вкусный.
Мы хотим вам порекомендовать рецепт запеченной тыква с чечевицей.
