Хачапури с сыром

Для приготовления хачапури потребуется:

• 
  Дрожжи с сахаром разводим в теплом молоке и ставим в теплое место минут на 20-30 . Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем его на расстойку на 1 час.
• 
  Далее тесто делим на 10 кусочков. Раскатываем в овальные лепешки
• 
  и поднимая тесто формируем бортики.
• 
  Придаем форму лодочки.
• 
  Сыр трем на терке и насыпаем в каждую лодочку.
  Перекладываем на противень. Ставим противень в разогретую духовку до 220 градусов. Сыр должен расплавится, а тесто слегка зарумянится.
• 
  Достаем с духовки кладем кусочек масла и разбиваем в каждую лодочку яйцо. Ставим обратно в духовку минут на 5, желток должен оставаться жидким.
• 
  Хачапури готовы. Едим смешав в серединке яйцо, масло и сыр и обмакивая кусочки теста.

Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить заливной пирог с консервированной скумбрией и рисом.