Картофельный пирог с грибами

Для приготовления картофельного пирога с грибами потребуется:

Ингредиенты
Порций: +
  • Творога,200 грамм
  • Картофеля,200 грамм
  • Грибов,400 грамм
  • Муки,150 грамм
  • Яйца,4 шт
  • Луковицы,2 шт
  • Молока,100 мл
  • Дрожжей,10 грамм
  • Сливочное масло2 ст. ложки
  • Тертый мускатный орех,1 щепотка
  • Сухих белых грибов,10 грамм
  • Петрушка маленький пучок,1 пучок
  • Соль, перец по вкусу. 
Шаги
1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Картофель отвариваем и разминаем, добавляем к нему 1 яйцо, 1 стол. ложку масла, дрожжи, мускатный орех, муку и соль. Замешиваем тесто.

  • Сухие грибы замачиваем на 30-40 минут. затем отжимаем и мелко нарезаем. Лук нарезаем мелкими кубиками.

  • Грибы промываем и режем тонкими ломтиками. Сухие и свежие грибы, вместе с луком обжариваем на 1 стол. ложке сливочного масла, примерно 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу.

  • Тесто раскатываем , выкладываем в форму, делаем бортики и выпекаем 10 минут в, в разогретой до 200 градусов духовке. затем выкладываем начинку из грибов. и заливаем яично-творожной смесью.

  • Для смеси: взбиваем 3 яйца с молоком, добавляем протертый творог, измельченную зелень петрушки, солим и перчим. Ставим пирог еще на 30 минут в духовку.


Картофельный пирог с грибами готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить булочки яблочные.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.