Открытые пирожки с мясом

Для приготовления открытых пирожков с мясом потребуется:

• 
  Вначале приготовим начинку. Лук и зелень мелко нарезаем.
• 
  Лук обжариваем до золотистого цвета,добавляем фарш и продолжаем обжарку до полной готовности фарша. Добавляем зелень, солим, перчим. Оставляем остывать.
• 
  Тесто: Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, соль, размешиваем.
• 
  Растопим сливочное масло, остужаем до теплого состояния.Вольем в опару, добавим муку. Как тщательно перемешиваем. Получается мягкое тесто.
• 
  Тесто делим на кусочки.
• 
  Раскатываем, в середину выкладываем остывшую начинку. Защипаем края тесто, в виде лодочки.
• 
  Пирожки на противне оставим минут на 10, для настойки. Выпекаем в духовке нагретой до 220 градусов, до румяной корочки. Открытые пирожки с мясом готовы. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Рекомендуем приготовить пирожки с картошкой и луком-поросята.