Печенье «Три шоколада»

Для приготовления печенья Три шоколада потребуется:

• 
  В глубокой миске соединить яйца с сахаром.
• 
  Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.
• 
  Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане.
• 
  Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам.
• 
  Слегка взбить массу до однородности.
• 
  Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать.
• 
  Фундук слегка порубить.
• 
  Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад.
• 
  Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать.
• 
  Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста.
• 
  Кусочки шоколада разложить на печенье.
• 
  Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге — сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим. Приятного аппетита.

Шарлотка в шоколадной глазури. также придется по вкусу любителям сладкого.