Печеные пирожки с капустой

Для приготовления печеных пирожков с капустой потребуется:

Печеные пирожки с капустой

Ингредиенты
Порций: +
  • Мука1 кг
  • Капуста800 грамм
  • Масло сливочное250 грамм
  • Яйцо куриное5 шт
  • Лук репчатый2 шт
  • Сахарного песка,3 ст. ложки
  • Соли,3 ч. ложки
  • 1 пакетик быстрых дрожжей11 грамм
  • Вода теплая кипяченная около400 грамм
  • Масло растительное, 
  • Зеленый лук и укроп по вкусу, 
Шаги
1 час. 5 мин. Видео-рецепт Печать
  • Для теста: смешаем часть муки (грамм 700), соль, сахарный песок и дрожжи.

  • Растапливаем сливочное масло в теплой воде и добавляем к муке.

  • Перемешиваем и постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем тесто, до однородного, эластичного состояния.закрываем пленкой и отправляем в теплое место на час, пусть подойдет.

  • А пока займемся начинкой:ставим варится яйца и еще одну кастрюлю с водой, когда закипит посолим. Шинкуем произвольно капусту и опускаем в кипящую воду, варим минут 5 и откидываем на дуршлаг, пусть стечет вода.

  • Лук тонко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

  • Отварные яйца и зелень мелко нарезаем.

  • Смешиваем капусту с яйцами, жаренным луком и зеленью, солим, перчим по вкусу.

  • К этому времени подошло тесто, из него формируем шарики,чуть присыпаем рабочую поверхность стола мукой и пройдя по шарику скалкой формируем лепешки. В середину лепешки укладываем начинку

  • и защипем края, формируя пирожок.

  • Выкладываем пирожки на противень, можно смазать яйцом и даем время постоять , минут 10-15.

  • Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда пирожки, минут на 30-35. Вкусные печеные пирожки с капустой готовы. Просто и вкусно.


Рекомендуем приготовить пирожки с картошкой и луком-поросята.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.