Выпечка, что только не пекут, ну а мы предлагаем испечь пироги-булочки с брынзой – это довольно простой и вкусный рецепт.
Попробуйте и вы останетесь довольны.
Ингредиенты
Порции: –+
- Соленого теста 500 грамм
- Брынзы 250 грамм
- Яйца 2 шт
- 1 банка маслин без косточек 400 грамм
- Петрушек 50 грамм
- Зелёного базилика или тархуна 3 веточки
- Чеснока 2 зубчика
- По желанию сливочное масло
Шаги
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте её сливочным маслом. -
Мелко нарежьте зелень и очищенный чеснок (если используйте). Смешайте зелень с 2 ст. л. растопленного сливочного масла и взбейте погружным блендером в пасту. - Раскрошите брынзу и разомните вилкой. Смешайте зелёную пасту с брынзой. Взбейте яйца вилкой и добавьте в брынзу с зеленью, перемешайте до однородности. Маслины разрежьте на 4 части.
-
Разрежьте тесто пополам и раскатайте каждую часть прямоугольник 20 на 30 см. Смажьте всю поверхность каждого листа сырной массой (не слишком толстым слоем) и аккуратно сверните тесто в рулет. -
Нарежьте каждый рулет на кружки толщиной 2,5 см и выложите на срез (как пеньки) на противень. Аккуратно разложите оставшуюся сырную массу на кружки теста. -
Выпекайте пирог до румяной корочки и готовности тесто, примерно 25 мин.
Вот и готов оригинальный пирог. Просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить медовый торт со сметанным кремом.
