Польский торт

Когда мы с семьёй отдыхали в Праге, в одном из многочисленных уличных кафе, нам подали это блюдо. Мне очень он понравился и спросила, как шеф-повара как он его сделал. Он был очень любезен и поделился со мной секретом приготовления. Позже, приехав домой, я его испекла, и он получился не хуже, теперь я делюсь с вами. Польский торт, я люблю этот рецепт, почему. Не сильно сладкий и немного занимает по времени и по продуктам нет ничего сложного.

• 
  Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию.
• 
  В глубокую миску высыпаем сахар.
• 
  Туда же добавляем масло и яйцо и смешиваем до однородной массы, можно вручную, а можно процесс и механизировать блендером.
• 
  Далее сметану и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
• 
  Добавьте 3 стакана муки, соду и разрыхлитель, пока смесь не превратится в липкое тесто.
• 
  В глубокую посуду выкладываем сливочный сыр.
• 
  Далее добавляем сахар и яйцо и смешиваем до однородной массы.
• 
  В другой тарелку добавьте орехи пекан, коричневый сахар, муки и сливочного масла в миске, вилкой всё хорошо смешайте пока не станет похоже на крупную крошку.
• 
  Теперь собираем наше творение, смазываем маслом форму для выпечки размером 23х33 см.
• 
  Берём тесто, которое мы приготовили самым первым (шаг 5), делим его пополам. Одну половинку равномерно раскладываем на дно формы.
• 
  Далее поверх теста выкладываем сливочную смесь.
• 
  А теперь оставшуюся половину теста, ложкой на сливочно-сырную смесь, не размазываем, кладём кучками.
• 
  Посыпаем приготовленной крошкой (шаг 8).
• 
  Выпекать до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, по времени это около 45 минут.
• 
  Всё польский торт готов, разделяем на порции и подаём к столу.

Как видите, приготовить польский торт несложно, а получается довольно вкусно. А также я хочу обратить внимание рецепт приготовления картофельных калиток. Это национальный продукт карелов и финнов и если сделаете по моему рецепту, то вы своих домочадцев за уши не оттащите. Я вам очень советую, но, главное, не отступайте от рецепта приготовления.