Сырные блинчики

Сырные блинчики

Если вы когда-нибудь разговариваете с кем-то, что хотите сделать сырные блинчики, то у вашего собеседника сразу текут слюни, это настолько вкусно. Тем более что сам рецепт несложный и делается это на раз два.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 452 ккал
Белки: 19.4 г
Жиры: 26.9 г
Углеводы: 33.2 г

Шаги
1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Поместите 3 яйца в блендер.
  • Туда же муку, молоко, воду, растительное масло, сахар, соль и ванильный экстракт.
  • Смешайте до полной однородности, 1 или 2 минуты, соскабливая со стенок ёмкости по мере необходимости.

  • Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.
  • В глубокую миску кладём рикотту.
  • Туда же сливочный сыр, цедру, яйцо, две ложки пудры и соль.
  • Тщательно перемешайте. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник.
  • Нагрейте 25 сантиметровую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
  • Опрыскайте или слегка смажьте растительным маслом.
  • Налейте примерно четверть стакана жидкого теста.
  • Немедленно прокрутите сковороду, чтобы покрыть всю плоскость.
  • Жарим до тех пор, пока поверхность не станет сухой, около 1 минуты.
  • Переверните блинчик, чтобы приготовить другую сторону, около 30 секунд.
  • Уберите на тарелку.
  • Повторите с остальной частью теста.
  • Вот получилась стопка блинчиков.
  • Выложите 3-4 столовые ложки начинки на блинчик, примерно в трёх сантиметрах от ближайшего к вам края.
  • Сложите край над начинкой и слегка расплющите.
  • Сложите края над начинкой и слегка прижмите.
  • Затем сверните в небольшой прямоугольник.
  • Шов должен быть снизу.
  • Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  • Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, осторожно переворачивая, около 2 минут.
  • Переложить в смазанную маслом форму для запекания.
  • Разогрейте духовку до 165 градусов по Цельсию. Слегка смажьте маслом форму для запекания. Выпекать сырные блинчики в предварительно разогретой духовке до затвердения начинки около 12 минут.
  • Охладите за 10 минут до подачи на стол.
  • Слегка посыпьте сахарной пудрой или сиропом с ягодами.
  • Подавайте сырные блинчики на стол, приятного аппетита.


Вот мы и приготовили сырные блинчики, рецепт, как видите, не сложный, а как вкусно, это просто объедение. А также я хочу познакомить вас, как делается банановый чизкейк, это вкусно.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: