Аджика с перцем и грецкими орехами

Аджику можно добавлять в борщ, в домашний майонез, чтобы сделать его немного острее, да вообще, она подходит к чему угодно.

• 
  Перед приготовлением аджики наденьте медицинские перчатки. Вымойте перец, удалите семена. Очистите чеснок, срежьте толстые стебли у кинзы.
• 
  Все ингредиенты уложите в блендер и взбейте, но не до состояния однородного пюре. Пусть попадаются мелкие кусочки. В идеале аджику растирают в ступке, но это большая морока.
• 
  Разложите аджику в маленькие стерилизованные баночки. Закрутите их крышками.
• 
  Храните готовую аджику в холодильнике.
  Вот и готова аджика с перцем и грецкими орехами, просто и вкусно.

Совет. Чтобы вымыть грязный блендер после приготовления чего-либо, налейте в него воду, добавьте каплю средства для мытья посуды, закройте крышкой и включите на самую большую мощность.

Рекомендуем приготовить, имбирно-чесночную пасту.