Домашний соус для пиццы

Это моя новая и улучшенная версия. А вот под новым и улучшенным я подразумеваю старое и тайное. В следующий раз, когда вы будете делать пиццу, вы можете приготовить соус домашний соус для пиццы и не прогадаете.

• 
  Очистите орегано от веточек.
• 
  Нашинкуйте листья как можно мельче у вас должно примерно получиться 2 столовые ложки.
• 
  Нагрейте оливковое масло на среднем огне в кастрюле.
• 
  Добавьте рыбку в масле и готовьте, пока филе не начнёт шипеть, около 1 минуты.
• 
  Выдавите чеснок и добавляем в смесь, готовьте до появления аромата, ещё одну минуту.
• 
  Добавьте орегано и уменьшите огонь до минимума, варите, пока трава не завянет, 2 или 3 минуты.
• 
  Далее идут хлопья красного перца, сушёный орегано.
• 
  И наконец банка томатов.
• 
  Доведите до кипения и приправьте солью, сахаром и чёрным перцем.
• 
  Убавьте огонь до минимума, варите до загустения, пока масло не поднимется наверх, 35-40 минут, периодически помешивая.
• 
  Добавьте пищевую соду в домашний соус для пиццы, перемешиваем до полного растворения. Многие интересуются, зачем сода, а она должна немного смягчить соус, сделать его менее кислым. Это актуально для тех страдает изжогой, но можете обойтись и без неё, пробуйте.
• 
  Всё готово, применяем по назначению.

Как видите, ничего сложного, но это лучшая версия для пиццы. А также я хочу, познакомит с рецептом приготовления имбирно-чесночной пасты, это просто бомба из витаминов. Она получается пряная и острая, укрепляет иммунную систему и, конечно, очень вкусная.