Для приготовления кисло-сладкого яблочного соуса потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Маленький стебель лука 1 шт
- Растительного масла 1 ст. ложка
- Яблоко 1 шт
- Мясного бульона 125 мл
- Острой горчицы 1 ч. ложка
- Соль и перец по вкусу
Шаги
-
Очищаем лук и промываем под проточной водой. Нарезаем очень тонкими кольцами. - Разогреваем в сотейнике растительное масло и тушим в нем на среднем огне колечки лука.
- Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тоже тонкими ломтиками. Добавляем к луку.
- Приправляем солью и перцем. Добавляем горчицу и заливаем бульоном. Варим под крышкой примерно 20 минут.В готовый соус добавляем, если нужно, соль и перец по вкусу.
Подаем соус к жареной колбасе, жареной печени. Также подходит к блюдам, приготовленным на гриле.
Рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления имбирно-чесночной пасты.
