Кусочек такого масла можно подать с тостами, положить на стейк или рыбу, перемешать с молодым картофелем или овощами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливочное масло 150 грамм
- Филе консервированных анчоусов 3 шт
- Каперсов 1 ст. ложка
- Хрена 1 ст. ложка
- Зелень, соль и перец
Шаги
-
В средней миске взбейте вилкой в мягкую пышную массу 150 г сливочного масла комнатной температуры. - Добавьте 1 ст. л. крупно нарезанных промытых каперсов, 3 филе нарезанных консервированных анчоусов, 1 ст. л. хрена, 2 ст. л. крупно нарезанной зелени (петрушки, укропа, базилика), соль и перец.
- Выложите масло на пергамент, заверните, сформировав батончик, и уберите в холодильник.
- Храните масло с приправами 1 неделю в холодильнике или до 3 месяцев в морозилке.
Мы с вами сделали ароматное масло с приправами, рекомендуем вам рецепт приготовления грибного кетчупа.
