Муждей-чесночная заправка

Для приготовления муждей потребуется:

• 
  Зелень моем и мелко нарезаем.
• 
  Очищенный чеснок растираем с солью, до однородного состояния.
• 
  Добавляем бульон,масло оливковое, зелень, соль, перец и паприку и перемешиваем.

Подают такую заправку к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Рекомендуем приготовить имбирно-чесночная паста.