Мясная подлива

У заботливых хозяек меню продумано на неделю вперёд. Но зачастую всё же возникает вопрос, как сэкономить на продуктах, причём так, чтобы вкусовые качества блюд не пострадали от этого. В данном рецепте говорится о том, как из небольшого оставшегося кусочка мяса готовится мясная подлива к гарниру.

• 
  Мясо порезать мелкими квадратиками. Лук также порезать ножом небольшими кусочками. В сковороду налить подсолнечное масло. Переложить в неё подготовленные ингредиенты, всё присолить. Оставить тушиться под крышкой на медленном огне, периодически помешивая.
• 
  Как только лук и мясо слегка подрумянятся, добавить немного воды, чтобы содержимое готовилось на пару. Такой способ полностью доводит до готовности мясо, а кусочки лука (особенно для тех, кто не любит) словно «тают» и не ощущаются во рту. Основная часть приготовления блюда готовится 20-30 минут.
• 
  Залить содержимое сковороды томатом, добавить лавровый лист, приправу для шашлыка и оставить томиться ещё на пять минут.
• 
  Мясная подлива подаётся на стол в пиале или добавить в каждую тарелку с гарниром. Ароматное мясо кусочками получается нежным и мягким, таящим во рту. Благодаря небольшому кусочку свинины можно накормить не только всю семью, но и гостей. Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!

Рекомендуем вам обратить внимание на рецепт проявления имбирно-чесночной пасты, это просто кладезь витаминов и просто вкусно.