Сырный соус с грецкими орехами

Сырный соус с грецкими орехами хорошо подходит к вермишели и овощам, например цветной капусте. Можно подать также к вареному мясу либо к картофелю в мундире.

 

Ингредиенты
Порции: +2

Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • Сырный соус с грецкими орехами
    Освободить горгонзолу от бумаги и корки и разделить на кусочки. Нарезать моцареллу маленькими кубиками
  • Сырный соус с грецкими орехами
    Подогреть молоко в сотейнике. Подмешать горгонзолу , моцареллу и натертый пармезан. Расплавить сыр на слабом огне при постоянном помешивании. В зависимости от желаемой консистенции соуса, можно добавить еще немного молока или уварить соус.
  • Сырный соус с грецкими орехами
    Добавить в соус по вкусу мускат, черный перец, лимонный сок и лимонную цедру. Подмешать грецкие орехи.
  • Сырный соус с грецкими орехами
    Помыть под струей воды базилик, стряхнуть воду и отщипнуть листки от стеблей.
  • Сырный соус с грецкими орехами
    Перед подачей соуса на стол украсить его листьями базилика.




Рекомендуем обратить внимание на соусы к салату

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Просто и вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: