Для приготовления огурцов по-корейски потребуется:
Ингредиенты
Порции: –+
- Небольших огурца 4 шт
- Луковица 1 шт
- Чеснока 2 шт
- 6% уксуса 2 ст. ложки
- Соевого соуса 1 ст. ложка
- Сахарного песка 1 ч. ложка
- Кунжута 2 ч. ложки
- Красного молотого перца (если не любите сильно острое, то перца меньше!) ½ ч. ложки
- Соли ½ ч. ложки
Шаги
-
Огурцы моем, нарезаем брусками по 3-4 см.
Солим, перемешиваем и отставляем минут на 30. -
Приготовим соус: семена кунжута прожарим на сухой сковороде, до бежевого цвета. -
В семена вливаем соевый соус,добавляем уксус, сахарный песок. Мелко нарезанный чеснок смешиваем с красным перцем, добавляем в смесь,тщательно перемешиваем. -
Лук нарезаем полукольцами, добавляем к огурцам.Предварительно с огурцов сливаем рассол,перемешаем.Вливаем соус, смешиваем. Ставим в холодное место минут на 30. -
Огурцы по-корейски готовы. Просто и вкусно.
Рекомендуем приготовить омлет по-французски.
