Бифштекс из говядины по-министерски

Что может быть вкуснее бифштекс из говядины по-министерски, мы вам скажем. Только Бифштекс из говядины приготовленный дома.

• 
  Разогрейте духовку до 180°С. Срежьте корочки у хлеба, мякоть нарежьте тонкой соломкой длиной 4 см.

• 
  В миске смешайте фарш, сливочное масло, посолите и поперчите, сформируйте 2 котлеты.
• 
  Яйцо разбейте, слегка взболтайте. Котлеты обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо и обваляйте в хлебной соломке.
• 
  Разогрейте в сковороде 2 ст. л. растит, масла и обжарьте котлеты на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны.
• 
  Противень застелите пергаментом, выложите на него котлеты и запекайте в заранее разогретой духовке в течение 25 мин.
• 
  Промойте булгур, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см. Слегка посолите воду, доведите до кипения и варите булгур на слабом огне, накрыв крышкой или фольгой, в течение 10 минут — до готовности. Подавайте котлеты с горчицей и соусом барбекю, украсив зеленью петрушки.

Ну вот и всё, мы это сделали, бифштекс из говядины по-министерски. Было просто и получилось вкусно.

Рекомендуем приготовить рис по-вьетнамски.