Куриная грудка с кабачками

Лёгкое, но ароматное блюдо, куриная грудка с кабачками, рецепт простой, из кабачков мы сделаем пасту и потом протушим.

• 
  Нарезам грудку на довольно крупные куски, удалите кости и кожу и поместите в закрывающийся пакет.
• 
  Туда же добавляем мелко нашинкованный чеснок, цедру, одну столовую ложку зелёного лука.
• 
  Тимьян, орегано по одной чайной ложечки.
• 
  Далее солим, перчим и заливаем 60 мл оливкового масла.
• 
  Герметично закрываем, хорошо встряхиваем и маринуем минимум три часа, а лучше оставляем на ночь.
• 
  Нагрейте глубокую сковороду на среднем огне.
• 
  Выложите курицу, вместе с маринадом.

• 
  Готовим, пока кусочки внутри не станут розовыми, около 8 минут. Отложите в сторонку.
• 
  Нарежьте тонкой соломкой кабачки, для этого удобно использовать специальные приборы, это овощерезка, спирализатор или мандолину.
• 
  Смазываем маслом скороду, выкладываем, добавляем хлопья красного перца и тушим, около 3 минут, приправьте солью и перцем.
• 
  Добавьте сыр рикотта и тушите около 2 минут, в конце базилик.
• 
  Верните курицу обратно с кабачковой смесью, хорошо перемешайте, чтобы объединить.
• 
  Снимите с огня, выжмите лимонный сок на всё блюдо и украсьте нарезанными кубиками помидора.
• 
  Подавайте куриную грудку с кабачками в горячем виде, приятного аппетита.

Вот и готова куриная грудка с кабачками, рецепт довольно простой, а получается очень вкусно. А также я хочу предложить вам рецепт приготовления локо-моко, интересное блюдо, попробуйте.