Макароны с рукколой

Макароны с рукколой и помидорами — это быстрое, лёгкое и элегантное итальянское блюдо. Подавайте как основное с вином или в качестве гарнира. Главное, что делается очень быстро и просто, а немаловажно.

• 
  Отвариваем макароны, для этого даём воде закипеть и потом закладываем макаронные изделия (не забываем посолить), варим согласно инструкции на упаковке (минут восемь). Откидываем на дуршлаг. Мы взяли трубочки-перья, итальянцы называют их пенне. Вы можете использовать любой вид, также хорошо подходят рожки.
• 
  Сыр нарезаем или наламываем на крупные куски.
• 
  Рукколу крупно нашинковываем, стебли тоже идут в ход.
• 
  Черри разрезаем на половинки, как вариант можно использовать томаты обыкновенные.
• 
  Всё это смешиваем, добавляем туда оливковое масло, мелко измельчённый чеснок, соль и перец.
• 
  Туда же добавляем готовые пенне.
• 
  Всё тщательно перемешиваем.
• 
  Подаём к столу. Приятного аппетита. У нас получилось очень вкусное и полезное блюдо, но самое главное, что оно готовится очень быстро.

Как видите сделать макароны с рукколой и помидорами несложно, а как вкусно, но я хочу, чтобы вы обратили внимание на ещё один рецепт – это лазанья из кабачков. Вкусный и диетический пирог, я вам советую. Продукты для этого понадобятся обыкновенные.

Внимание!!! Есть вариант не класть сыр в наше блюдо, тоже получается довольно прилично.